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베이커리 카페메뉴 실무반(25.7.17-8.28), 카페 디저트메뉴 실무반(25.9.5-10.24) 일일시간표 공지
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2024.07.09 13:43
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1 2025-05-26 11:10:36
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2 2025-05-26 11:10:36
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| <베이커리 카페메뉴 실무 과정 훈련시간표> | |||||||
| No | 훈련일차 | 요일 | 품목 | No | 훈련일차 | 요일 | 품목 |
| 1 | 07월 17일 | 목 | 베이컨 크림치즈 바게트 | 16 | 08월 07일 | 목 | 밤식빵 |
| 2 | 07월 18일 | 금 | 옥수수 크레존빵 | 17 | 08월 08일 | 금 | 고구마 캄빠뉴 |
| 3 | 07월 21일 | 월 | 소라빵 | 18 | 08월 11일 | 월 | 파네토네 |
| 4 | 07월 22일 | 화 | 로띠보이 | 19 | 08월 12일 | 화 | 명란 바게트 |
| 5 | 07월 23일 | 수 | 누릉지빵 | 20 | 08월 13일 | 수 | 크로와상 |
| 6 | 07월 24일 | 목 | 카레빵 | 21 | 08월 14일 | 목 | 초코 크라와상 |
| 7 | 07월 25일 | 금 | 롤링치즈 | 22 | 08월 18일 | 월 | 팽오쇼콜라 |
| 8 | 07월 28일 | 월 | 호두 크림치즈 빵 | 23 | 08월 19일 | 화 | 바질크런치 |
| 9 | 07월 29일 | 화 | 찐빵 | 24 | 08월 20일 | 수 | 소시지빵 |
| 10 | 07월 30일 | 수 | 깨찰빵 | 25 | 08월 21일 | 목 | 소금빵 |
| 11 | 07월 31일 | 목 | 명란 감자빵 | 26 | 08월 22일 | 금 | 브리오슈(식빵류) |
| 12 | 08월 01일 | 금 | 야끼모찌 | 27 | 08월 25일 | 월 | 화이트롤 |
| 13 | 08월 04일 | 월 | 탕종빵 | 28 | 08월 26일 | 화 | 육쪽 마늘빵 |
| 14 | 08월 05일 | 화 | 인절미 크림빵 | 29 | 08월 27일 | 수 | 브리첼 |
| 15 | 08월 06일 | 수 | 앙버터 | 30 | 08월 28일 | 목 | 시나몬롤 |
| <카페 디저트메뉴 실무 과정 훈련시간표> | |||||||
| 1 | 09월 05일 | 금 | 갈래트 브르통 | 16 | 09월 26일 | 금 | 미니 쉬폰 |
| 2 | 09월 08일 | 월 | 까늘레 | 17 | 09월 29일 | 월 | 브라우니 |
| 3 | 09월 09일 | 화 | 파이핑 쿠키 | 18 | 09월 30일 | 화 | 다쿠아즈 |
| 4 | 09월 10일 | 수 | 파운드케이크 | 19 | 10월 01일 | 수 | 우유 젤라토 |
| 5 | 09월 11일 | 목 | 에그타르트 | 20 | 10월 02일 | 목 | 무화과 파운드 케이크 |
| 6 | 09월 12일 | 금 | 타르트 | 21 | 10월 13일 | 월 | 피낭시에 |
| 7 | 09월 15일 | 월 | 호두 앵가디너 | 22 | 10월 14일 | 화 | 마들렌 |
| 8 | 09월 16일 | 화 | 스콘 | 23 | 10월 15일 | 수 | 리프 파이 (팔미에) |
| 9 | 09월 17일 | 수 | 냉동 쿠키 | 24 | 10월 16일 | 목 | 카라멜 마블 케이크 |
| 10 | 09월 18일 | 목 | 당근 컵 케이크 | 25 | 10월 17일 | 금 | 머핀 케이크 |
| 11 | 09월 19일 | 금 | 쇼트 케이크 | 26 | 10월 20일 | 월 | 컵 티라미수 |
| 12 | 09월 22일 | 월 | 생크림 케이크 | 27 | 10월 21일 | 화 | 롤 케이크(생크림) |
| 13 | 09월 23일 | 화 | 컵 컵케이크 | 28 | 10월 22일 | 수 | 마카롱 |
| 14 | 09월 24일 | 수 | 호두파이 | 29 | 10월 23일 | 목 | 전주 초코파이, 10/24 카페르뱅쿠키 |
| 15 | 9/25 에클레어 | ||||||
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