* 3월 22 ~ 23일  2일간 토탈 에프 앤 비 에서 목장을  운영  하시는분을  대상으로  젤라토 세미나가  있었습니다

 * 이탈리아 카르피지아니  젤라토 대학   장파울로 발리  학장님이  직접  오셔서  강의를  하셨습니다

* 목장에서  생산된  원유로 만든 요거트를  이용하여  제조한  요거트  젤라토  입니다  흰색

   새콤한  풍미가  아주  좋았습니다  6차산업이  뜨는  시대  입니다

* 이탈리아  카리피지안  회사  기본  젤라토  머신입니다   젤라토만  만드는  기계 입니다

 *  이탈리아  카르피자니  에서  최근  생산된  마에스테로  젤라토  기계  입니다  

     여러가지  기능이 있습니다

     요거트제조.  초콜릿 템퍼링등   다양한  기능이  맘에  듭니다

* 이탈리아 카리피지안  젤라토 대학에서  실습한   우유로  만든  젤라토  입니다  종류가  많습니다

   장파울로 학장  선생님이  직접  강의 하신  젤라토  입니다

 *  여러가지  과일을  이용한  과일 소베토 ( 샤벳 ) 입니다   천연과일만  사용한  제품입니다 

    색소 같은건  사용 하지  않습니다  장파울로 선생님에게  배운  젤라토 입니다