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천연발효 고급반 제과 실습 여러가지 제품 사진입니다 ( 학생들 실습제품 )

5,613 2017.03.20 14:41

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* 브라질리아 양과자 케이크입니다  아마존 강을  형상화 한것이며  달콤한  산딸기 크림과  쌉싸름한 모카크림이 

   잘  어울리는 제품입니다  

 

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* 밀푀유  입니다  바닐라 커스타드와  카라멜 된 푀유타주 와  환상적인 맛이  있습니다

 

 

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* 블랙커런트  무스 입니다  상큼하고  새콤한맛이  특징입니다


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* 타르트 몽블랑입니다  달콤한 프랑스밤과 쿠키의 바삭한 맛이 좋습니다


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 * 산딸기 바바로아  입니다  부드러운 앙글래즈 크림이  입안에서 사르르 녹는 맛입니다 


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 * 명작  오페라 입니다  고소한  아몬드 비스퀴와  커피 초콜릿 크림이  오페라의 선율처럼  달콤한  케이크 입니다


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* 녹차시퐁 케이크 입니다  고급반에서는  케이크도 많이  제조 합니다


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* 망고 바바로아  입니다


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 *  리얼 쇼코라 머핀위에  초콜릿 젤라토 아이스 크림을  올린  여름용  상품입니다  카페나  전문 베이커리에서 

     판매 해야 할 제품입니다  젤라토 아이스 크림은  학교에서  직접  제조 하였습니다 

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