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gk한국제과학교 케익데코레이션반 수업 작품 3

5,809 2017.03.08 08:55

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* 데코레이션반  에서  제조한  쿠키를 이용한  장미 케이크  입니다


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*  초콜릿을 이용한  초콜릿 장미 케이크 입니다  발렌타인데이  화이트데이에  특화된 상품으로 판매 해도 되겠습니다

    이 제품은  민간자격증  초콜릿 마스터  시험 품목 이기도  합니다 


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* 모카 크림을 이용한  버터 플라워 케이크 입니다


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* 오스트리아  자허 케이크에  초콜릿 장미와   초콜릿 백조를 장식 하였습니다
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* 모카 생크림을  이용한  생크림 플라워 케이크 입니다


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* 번호가  있는것은  케이크반  실기시험 이군요.. 본인이 만든 케이크를  본인이 찍어

  올린것 입니다


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학교에서 케익데코레이션반 학생들이 약 2개월간의 수업을 진행 후

각자 만든 작품사진들입니다.

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 * 2개조가  협동하여  제조한  웨딩 케이크  입니다 


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 * 2개조가  5일동안  협동하여  제조한  슈거크래프트  웨딩케이크 입니다


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 * 열심히  웨딩케이크를  만들고 있습니다


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 * 머랭을 이용한  웨딩케이크 입니다  큰  작품도 3일이면 완성됩니다

   슈거크래프트와  비교하면  퀄리티는  떨어 지지만  짧은 제조시간이

   장점입니다 

 




아주 멋진 작품입니다.

 





 

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