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케이크 디자이너 소식 입니다

4,353 2017.03.28 07:13

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* 지난 3월 26일에  제과학교에서  케이크 디자이너 시험이 있었습니다

   사진은  시험  준비중입니다


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* 케이크 시험은  돔형  케이크가  출제되었습니다  전  시험과  다른점은

   돔형에  돔카드를 이용하여  무늬를 내는것  입니다  스텐레이스  돔

   카드 보다는  프라스틱 돔  카드가  유리 하겠습니다


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*  작품 사진은  시험이라  찍을 수  없습니다 돔카드  무늬  연습을 

   많이  해야 겠습니다

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 * 안해보신  수검자를  배려하여  스파튜라로  밑에서  올려  디자인 

   하는것도  인정  하였습니다   다음 시험에는 돔카드만

   이용하여  무늬를  만들어야  되겠습니다

 

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